منابع مقالات معتبر بین المللی

پروژه - فرمت ورد

ماکت 3 بعدی همستر

ماکت 3 بعدی کاغذی همستر قابل چاپ با پرینتر های رنگی و… برای مصارف تزئینی و سنجش خلاقیت و مهارت آموزی کودکان و به عنوان سرگرمی سالم و آموزنده.

دسته بندی: عمومی » گوناگون

تعداد مشاهده: 279 مشاهده

فرمت فایل دانلودی: pdf

فرمت فایل اصلی: PDF

تعداد صفحات: 3

حجم فایل: 506 کیلوبایت

ماکت کاغذی 3 بعدی همستر

ماکت 3 بعدی کاغذی همستر قابل چاپ با پرینتر های رنگی و… برای مصارف تزئینی و سنجش خلاقیت و مهارت آموزی کودکان و به عنوان سرگرمی سالم و آموزنده.

این ماکت ها به صورت کاملا حرفه ای طراحی شده است و همراه با الگو طرح، قواعد ساخت این ماکت ها نیز در فایل ها قرار دارد.

عبارات کلیدی

  1. دانلود کار دستی
  2. دانلود رایگان کار دستی
  3. دانلود ماکت کاغذی
  4. دانلود رایگان ماکت
  5. دانلود الگوی ماکت
  6. دانلود رایگان
  7. کاردستی کاغذی

خرید

مقالات مرتبط

علی یکشنبه 31 خرداد 1394 ساعت 22:01
0 نظر

تشکیل سرطان‌زایی متیل ایمیدازول در سیستم‌های مدل کارامل

خلاصه

سیستم‌های مدل کارامل آبی متشکل از سولفیت//NH3 دی گلوکز بوده که در دمای 100 درجه سلسیوس به مدت 2 ساعت گرم شدند و مقادیر کارسینوژنیک 4 (5) متیل ایمیدازول شکل گرفته، شناسایی شدند. بازه میزان شکل گرفته از 7.0 تا 155.0 ppm بود. سیستمی با 0.1 M سولفیت منجر به تولید بیشترین مقدار 4-Ml شد، که 54% بیشتر از مقدار تولید شده از سیستم بدون سولفیت بود. زمانیکه مقدار سولفیت بیش از 0.1 M افزایش یافت، میزان 4-Ml کاهش یافت. بیشترین کاهش با 0.2 M سولفیت تا 68% در مقایسه با 0M سولفیت بدست آمد که نشان می‌دهد که سولفیت نقش مهمی در تشکیل کارسینوژنیک 4-Ml در رنگ کارامل ایفا می کند. همچنین، سیستمی با 0.1 M سولفیت منجر به شدیدترین رنگ کارامل شد ولی سایر سطوح سولفیت، شدت رنگ را بطور قابل توجهی تغییر ندادند. سولفیت تاحدی به سطح مواد شیمیایی طعم ارزیابی شده با استفاده از تشکیل پیرازین نسبت داده شده است. نتایج نشان می دهند که افزودن سولفیت به میزان مناسب، تشکیل 4-Ml را در رنگ کارامل بدون از دست دادن طعم و رنگ کاهش می دهد.

Abstract

Aqueous caramel model systems consisted theD-glucose/NH3/sulphite were heated at 100 °C for 2 h and amounts of carcinogenic 4(5)-methylimidazole (4-MI) formed were determined. The amount formed ranged from 7.0 to 155.0 ppm. A system with 0.1 M sulphite yielded the greatest amount of 4-MI, which was 54% more than that yielded from a system without sulphite. When the amount of sulphite increased over 0.1 M, the amount of 4-MI reduced. The greatest reduction was achieved with 0.2 M sulphite by 68% compared to 0 M sulphite, suggesting that sulphite plays an important role in the formation of carcinogenic 4-MI in caramel colour. Also, a system with 0.1 M sulphite yielded the most intense caramel colour but the other levels of sulphite did not change the colour intensity significantly. Sulphite contributed slightly to the level of flavour chemicals evaluated using pyrazine formation. The results suggest that sulphite addition at appropriate amount reduces 4-MI formation in caramel colour without sacrificing flavour and colour formation.

کلمات کلیدی

  1. رنگ کارامل
  2. واکنش میلارد
  3. کارسینوژنیک 4 (5) متیل ایمیدازول
  4. سولفیت

نکات کلی

  • عنوان اصلی مقاله: Formation of carcinogenic 4 (5) -methylimidazole in caramel model systems: A role of sulphite
  • ترجمه فارسی عنوان: تشکیل کارسینوژنیک 4 (5) متیل ایمیدازول در سیستم های مدل کارامل: نقش سولفیت.
  • دسته بندی موضوعی: صنایع غذایی
  • فرمت فایل: WORD (قابل ویرایش)
  • تعداد صفحات: 8
  • دانلود رایگان نسخه انگلیسی این مقاله
  • نکته: فرمت فایل دانلودی zip است که باید با نرم‌افزار winrar (یا نرم‌افزار مشابه دیگری) آن را extract کرد
  • حجم: 0.29 مگابایت
  • شماره ثبت: 411
  • ترجمه سلیس و روان مقاله آماده خرید است.

خرید

مقالات مرتبط

علی یکشنبه 31 خرداد 1394 ساعت 21:57
0 نظر

پاورپوینت اقلیم گرم و خشک…

1- شرایط اقلیمی

2- بافت شهری

فرم

3-1- خانه های چهارفصل

3-2- طاق و گنبد

3-2-1- طاق آهنگ

3-2-2- طاق چهاربخش

3-2-3- طاق و تویزه

3-2-4- طاق کلنبه

3-2-5- گنبد نار

3-2-6- گنبد رک

3-2-7- گنبد خرپشته

3-2-8- گنبد اورچین

3-2-9- خصوصیات طاق ها و گنبد ها

4- نوع مصالح

5- زواره

6- دزفول و شوشتر

7- ساختمان های گلی، خشتی و آجری

7-1- ساختمان های گلی

7-2- ساختمان های خشتی

7-3- ساختمان های آجری

7-3-1- طرز تهیه آجر

پلان

خرید

مطالب مرتبط

مقاله معماری شیپ فایل پاورپوینت
علی یکشنبه 31 خرداد 1394 ساعت 21:57
0 نظر

سوالات + پاسخنامه فیزیک سوم رشته تجربی سراسری خرداد 91

سوالات + پاسخنامه فیزیک سوم رشته تجربی سراسری خرداد 91

خرید

مقالات مرتبط

علی یکشنبه 31 خرداد 1394 ساعت 21:52
0 نظر

تحقیق خرمن کوبها Thereshers

دسته: کشاورزی

حجم فایل: 35 کیلوبایت

تعداد صفحه: 50

برخلاف شیوه های درو که تعدادشان محدود بود، روشهای کوبیدن غلات از ابزارهای جدید برای خرمنکوبی ابداع و ساخته شده است در بعضی نقاط جهان برای جداسازی دانه از ساقه و کاه، روشهای قدیمی و ابتدایی بکار گرفته می شود. روشهای چون زدن دسته ای از غلات بر روی چوبی که به صورت افقی قرار گرفته است در نتیجه این ضربه سنبله غله خرد شده و دانه از آن جدا می گردد و بر روی زمین می ریزد که کاری بسیار سخت و طاقت فرسات و نیاز به نیروی کارگر فراوان دارد. این روش هنوز هم در برخی از کشورهای فقیر آفریقایی و آسیایی به کار برده می شود.

استفاده از گردونه های چوبین که توسط دام کشیده می شد از دیرباز برای خرمنکوبی متداول بوده است. شکل ابتدایی چنین دستگاهی بر روی یک لوح گلین که در جنوب بین النهرین بدست آمده و بعقیده مورخین نوعی خرمنکوب بوده است. در مصر باستان نیز استفاده تاز این گونه گردونه با چرخ پره دار چوبی و یا سنگی متداول بوده است. این وسیله به کمک حیوان کار که معمولاً گاو کار می باشند کشیده می شوند. ضربه وارده توسط پره های چوبی و سم حیوان و فشار وارده توسط غلتک سبب در هم شکستن سنبله و آزاد شدن دانه می گردد.

خرمنکوبهای ساده

خرمنکوبهای ساده تراکتوری آنهایی هستند که غله را کوبیده و دانه را از سنبله آزاد می سازند و در بعضی انواع جداسازی دانه را از کاه را هم انجام می دهند. بیشتر خرمنکوبهایی که در ایران به وسیلة سازندگان ماشینهای کشاورزی ساخته می شوند از نوع ساده هستند. در این نوع خرمنکوبها محور کوبنده که به چندین تیغه مجهز است بدور خود دوران می نماید تیغه ها در جهت اشعه دایره محور قرار دارند و عمدتاً ثابت هستند. محور در دو انتهای طولی خود در دو بلبرینگ روی بدنه متصل می شود. در داخل محفظه نیز چندین تیغه ثابت وجود دارند که به بدنه دستگاه متصل می باشند. وجود این تیغه ها موجب خرد شدن بیشتر کاه غلات می شوند. دهانه ورودی خرمنکوب در بالا قرار گرفته و بدنه دستگاه از صفحات آهنی ساخته شده است.

غله درو شده به کمک چنگالهای (چهار شاخ) به دهانه ورودی ریخته می شود. بر اثر دوران سریع کوبنده و ضرباتی که تیغه ها بر غلات وارد می سازند ساقه غله را در هم شکسته و سنبله یا خوشه را خرد نموده و دانه آزاد می گردد. مخلوط کاه و دانه به قسمت پایین خرمنکوب می ریزد.

در بعضی از خرمنکوبها پس از محور انتقال نیرو و در جلو محور کوبنده یک چرخ طیار قرار دارد که موجب یکنواخت شدن حرکت چرخشی کوبنده می گردد.

این گونه خرمنکوبها دارای دو چرخ لاستیکی هستند. در این حالت، خرمنکوب به مالبند تراکنور متصل می شود و همراه با آن از مکانی به مکان دیگر انتقال می یابد. بعضی دیگر قابل نصب روی سه بازوی هیدرولیک تراکتور می باشند. این نوع خرمنکوبها دارای دو پایه فلزی هستند که هنگام کار بر روی زمین قرار می گیرد تا از لرزش دستگاه کاسته گردد.

خرید

مقالات مرتبط

علی یکشنبه 31 خرداد 1394 ساعت 21:47
0 نظر